Описание
سكين المطبخ مصنوع من الصلب.
حجم النصل: 18 سم.
حجم السكين: 305 × 45 × 16mm
الوزن: 150 جم
السكاكين اليابانية تشتهر بقوتها ومقاومة ارتداء. يرتبط إنتاج سكاكين المطبخ في اليابان ارتباطًا وثيقًا بتاريخ إنتاج أسلحة الشفرة - يعتمد كل مصنع تقريبًا لسكاكين المطبخ اليوم على فن وتقنية إنشاء سيوف يابانية شهيرة نشأت في اليابان منذ عدة قرون.
المعادن المستخدمة في إنتاج سكين:
Molybdenum - يستخدم كمضاف لسبائك يزيد من مقاومة الحرارة ومقاومة التآكل من الصلب. Molybdenum يعزز تأثير الكروم في السبائك ، ويحسن الرخاء ، ويجعل التكوين أكثر اتساقا. في الواقع ، فإنه يحسن جميع خصائص السبائك تقريبًا. Molibden عنصر إلزامي في فولاذ عالي السرعة.
Vanady هو عنصر رائع يمكن أن يحسن خصائص العديد من السبائك. يحسن القوة ويزيد بشكل كبير من مقاومة التآكل من الصلب. يضاف إلى نفس السرعة العالية والصلب الآلي.
الكوبالت هو معدن آخر مع العديد من الاستخدامات. في بعض الكميات ، تتم إضافة الكوبالت إلى الصلب عالي السرعة والسبائك الصلبة.
الشركة المصنعة: ياسودا هامونو.