Die meisten „Probiotika“, die ich in japanischen Apotheken sehe, enthalten lebende Bakterien und brauchen ein kühles Regal. Lactis funktioniert anders, und wenn Kundinnen mir schreiben und fragen, was es eigentlich ist, beginnt die ehrliche Antwort damit, was es nicht ist: ein Produkt mit lebenden Kulturen. Ich lebe seit 2002 in Japan und versende Lactis aus Kobe, deshalb halte ich mich in diesem Testbericht an das, was der Hersteller B&S Corporation auf der Packung und der Produktseite veröffentlicht, und an nichts darüber hinaus.
Was Lactis ist
Ein Fermentationsextrakt, keine lebenden Bakterien
In Japan wird Lactis als 乳酸菌生成エキス verkauft, ein „Fermentationsextrakt aus Milchsäurebakterien“. Laut B&S werden sechzehn Milchsäurebakterienstämme zur Fermentation von Sojamilch verwendet. Die Kultur reift dann ein Jahr lang; dabei sterben die Bakterien ab und zerfallen, und nur die entstandene Flüssigkeit wird gewonnen. In jedem Beutel stecken also die Produkte der Fermentation und das zerfallene Zellmaterial, keine lebenden Bakterien.
Die Sicht des Herstellers
B&S beschreibt den Ansatz als Unterstützung der Bedingungen für die Bakterien, die ein Mensch ohnehin hat, statt neue einzuführen. Das ist die Darstellung des Herstellers dazu, was das Produkt ist, und ich gehe nicht darüber hinaus. Es ist ein Nahrungsergänzungsmittel, kein Arzneimittel, und ich behaupte keine Wirkung auf irgendeinen Zustand.
Wer es herstellt
Lactis wird in B&S’ eigenem GMP-zertifizierten Werk für Gesundheitskost in Fujinomiya, Shizuoka, hergestellt. Die Packung kommt in der japanischen Handelsverpackung mit der vom Hersteller aufgedruckten Zutatenliste und Nährwerttabelle.
Was in der Packung steckt
Dreißig Beutel à 10 ml
Eine Packung enthält dreißig einzeln versiegelte 10-ml-Beutel, insgesamt 300 ml. B&S nennt als Tagesmenge ein bis zwei Beutel; die Packung reicht also dreißig Tage bei einem Beutel täglich oder etwa zwei Wochen bei zweien. Die Packung kostet ¥12.000, das sind ¥400 pro Beutel. Wir bestellen sie nach Ihrer Bestellung für Sie beim japanischen Großhändler, planen Sie also die auf der Produktseite angegebene Bearbeitungszeit ein.
Drei Zutaten
Die deklarierte Liste in der Reihenfolge des Herstellers: Fermentationsextrakt aus Milchsäurebakterien (enthält Soja, hergestellt in Japan), Zitronensäure und Milchsäure. Das ist die ganze Liste. B&S erklärt, dass alle Rohstoffe pflanzlich sind und das Produkt kaseinfrei ist, ohne Milchbestandteil, Zucker, Farbstoff, Duftstoff oder Konservierungsstoff.
| Pro 10-ml-Beutel (veröffentlichte Tabelle von B&S) | Menge |
|---|---|
| Energie | 0,5 kcal |
| Eiweiß | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Salzäquivalent | 0,0 g |
Zu den Sojabohnen
B&S erklärt, die Sojabohnen seien japanisch und beim Anbau ohne Pestizide gezogen (国産農薬不使用（栽培時）大豆). Das ist eine echte, aber engere Aussage als „Bio“. In Japan sind die Wörter 有機 und オーガニック Produkten mit 有機JAS-Zertifizierung vorbehalten; B&S verwendet keines davon, und deshalb nenne ich Lactis nicht Bio.
So nehmen Sie es
Geschmack: scharf und zitronig
Lactis ist weder süß noch neutral. B&S beschreibt eine frische Säure nahe an Zitronensaft; sie stammt von der Zitronen- und Milchsäure aus der Deklaration. Im schwarzen Tee schmeckt es wie Zitronentee, im Sprudelwasser wie Zitronenlimonade. B&S schlägt es außerdem als Salatdressing vor.
Heiß oder kalt, ohne Kühlschrank
Beutel aufreißen und in ein Getränk rühren: Wasser, Sprudelwasser, Tee oder ein Heißgetränk. B&S bestätigt, dass heiße Getränke in Ordnung sind, weil keine lebenden Kulturen zu schützen sind. Lagern Sie die Packung bei Zimmertemperatur, fern von Hitze und Feuchtigkeit; Kühlung ist nicht nötig, und die Haltbarkeit beträgt zwei Jahre ab Herstellung. Jeder Beutel ist eine Einzelportion, verwenden Sie ihn also nach dem Öffnen auf einmal.
Eine Gewohnheit für unterwegs
Ich mag das Format auf Reisen: Ein versiegelter 10-ml-Stick braucht keinen Löffel, keinen Kühlschrank und kein Abmessen. Nehmen Sie ein bis zwei Beutel täglich, zu der Zeit, an die Sie sich erinnern.
Für wen es passt und wer verzichten sollte
Es kann passen, wenn
Sie Produkte mit lebenden Kulturen ausprobiert haben und einen anderen Ansatz möchten; Milchprodukte meiden (die Basis ist Soja, und B&S deklariert keinen Milchbestandteil); etwas Transportables suchen; oder einfach gern eine kurze Deklaration mit veröffentlichter Nährwerttabelle lesen.
Verzichten Sie, wenn
Sie ausdrücklich lebende Kulturen wollen; eine scharfe, zitronige Säure nicht mögen; oder eine diagnostizierte Sojaallergie haben. B&S erklärt, dass Sojaallergen im Fertigprodukt nicht nachgewiesen wird; bei einer Sojaallergie verstehen Sie das bitte als Anlass, Ihre Ärztin oder Ihren Arzt zu fragen, nicht als Freigabe. Der Extrakt ist außerdem sauer: Bei Reflux, empfindlichem Magen oder Aphthen verdünnen Sie ihn gut und nehmen ihn zum Essen.
Schwangerschaft, Kinder und Medikamente
B&S erklärt, das Produkt sei in Schwangerschaft und Stillzeit und für Kinder geeignet. Ich bitte Sie trotzdem, zuvor Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder die Kinderärztin zu fragen, besonders bei kleinen Kindern; das ist meine Empfehlung, keine Einschränkung des Herstellers. Wenn Sie in ärztlicher Behandlung sind oder verschreibungspflichtige Medikamente nehmen, sprechen Sie vor jedem Nahrungsergänzungsmittel mit Ihrem Arzt.
Häufig gestellte Fragen
Enthält Lactis lebende Bakterien?
Nein. Laut B&S reifen die Bakterien ein Jahr, bis sie absterben und zerfallen, und nur die entstandene Flüssigkeit wird gewonnen. Im Beutel ist nichts lebendig, deshalb braucht es keine Kühlung.
Muss Lactis im Kühlschrank gelagert werden?
Nein. B&S erklärt, dass es bei Zimmertemperatur haltbar ist, mit zwei Jahren Haltbarkeit ab Herstellung. Nur Hitze und Feuchtigkeit sind zu vermeiden.
Wie schmeckt Lactis?
B&S beschreibt keine Süße und eine frische Säure nahe an Zitronensaft. Im Tee wirkt es wie Zitronentee, im Sprudelwasser wie Zitronenlimonade.
Ist Lactis Bio?
Nein. B&S gibt an, dass die japanischen Sojabohnen beim Anbau ohne Pestizide gezogen werden. Eine Bio-Zertifizierung trägt das Produkt nicht.
Wie viele Beutel pro Tag?
B&S nennt ein bis zwei Beutel täglich. Eine Packung mit dreißig Beuteln reicht bei einem Beutel pro Tag dreißig Tage.
Abschließende Gedanken
An Lactis schätze ich die schlichte Deklaration: drei Zutaten, eine veröffentlichte Nährwerttabelle und ein Hersteller, der sagt, was das Produkt ist, und es nicht übertreibt. Wenn Sie es mit Produkten mit lebenden Kulturen vergleichen möchten, habe ich einen Ratgeber zu japanischen Probiotika; weitere Ergänzungen finden Sie in der Kollektion japanischer Nahrungsergänzungsmittel, und für ein weiteres tägliches Getränk lesen Sie die besten japanischen Kollagen-Drinks. Lactis selbst finden Sie auf der Produktseite Lactis 30×10 ml. Fragen zum Etikett? Schreiben Sie mir an support@tsujimotomarket.com.
Nahrungsergänzungsmittel sind keine Arzneimittel. Fragen Sie vor der Einnahme Ihren Arzt, besonders bei Schwangerschaft, Stillzeit oder Medikamenteneinnahme. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.
Natalia Tsujimoto lebt seit 2002 in Japan und wählt Produkte in japanischen Apotheken und direkt bei Herstellern aus. In ihrem Blog schreibt sie darüber, was wirklich funktioniert, ohne erfundene Wunder.