Tsujimoto Market: Unsere Garantien
Beschreibung
Grüntee mit Matcha, 20 Beutel — samt der Kaltaufguss-Methode, die Ihnen niemand verraten hat
Überblick
Japanischer Grüntee im Beutel, mit Matcha-Pulver ins Blatt gemischt. Der Matcha gibt ihm den Körper und die leichte Süße — ein einfacher Sencha-Beutel gerät dünn und etwas scharf, das zugesetzte Pulver füllt das auf und vertieft die Farbe. Ein unkomplizierter Alltagstee, und jeder Beutel ist auf zwei Tassen ausgelegt, nicht auf eine.
Die bisherige Fassung dieser Seite bestand aus fünf Sätzen und sagte fast nichts. Hier ist, was fehlte — geordnet danach, wie viel es für Ihre Tasse ausmacht.
Erstens die Wassertemperatur. Japanischer Grüntee ist nicht für kochendes Wasser gemacht, und direkt aus dem Kessel aufzugießen ist der eine Grund, aus dem die meisten außerhalb Japans zu dem Schluss kommen, sie mögen Sencha nicht. Wasser nicht kochend, etwa 70–80 °C. Kochendes Wasser ist der übliche Grund, warum ein guter japanischer Grüntee scharf schmeckt: Es zieht die Bitterkeit nach vorn und ebnet die Süße ein. Ohne Thermometer: aufkochen, den Kessel fünf Minuten stehen lassen oder in eine zweite Tasse und zurück gießen.
Zweitens, und das lohnt sich zu wissen: der Kaltaufguss. Einen Beutel in eine 500-ml-Flasche kaltes Wasser geben, über Nacht in den Kühlschrank stellen, morgens herausnehmen. In Japan heißt das 水出し, und das halbe Land trinkt es den ganzen Sommer. Kaltes Wasser holt Süße und Umami heraus, lässt aber den größten Teil der Bitterkeit und einen guten Teil des Koffeins im Blatt zurück — der Kaltaufguss ist also runder, süßer und sanfter als derselbe Beutel heiß aufgegossen. Es braucht kein Können, und schiefgehen kann nichts.
Koffein. Eine Tasse japanischer Grüntee aus dem Beutel liegt bei etwa 20-30 mg gegenüber rund 80-100 mg bei einem Filterkaffee — also einem Viertel der Dosis, weshalb Grüntee das Getränk für den ganzen Nachmittag ist und Kaffee nicht. Wo einem Tee Matcha zugesetzt ist, wie hier, liegt der Wert etwas höher als bei reiner Sencha, denn Matcha ist ganz geschlucktes Blattpulver und kein Aufguss. Der Hersteller veröffentlicht keinen Wert je Portion, und wir erfinden keinen — aber der praktische Punkt bleibt: zwei bis drei Tassen an einem Nachmittag sind unauffällig, und wer für eine Schwangerschaft oder ein Schlafproblem mitzählt, sollte das als Tee zählen und nicht als nichts.
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Vorteile
- ✓ Matcha ins Blatt gemischt — daher hat dieser Tee Körper und eine süßere Kante als ein einfacher Sencha-Beutel
- ✓ Ein Beutel ergibt zwei Tassen, 20 Beutel liegen also näher an 40 Portionen
- ✓ Funktioniert über Nacht als Kaltaufguss in der Wasserflasche: süßer und koffeinärmer als heiß
- ✓ Verträgt einen zweiten Aufguss, kürzer und mit etwas heißerem Wasser
- ✓ Kein Zucker, kein Aroma, kein Farbstoff — Tee und Matcha
- ✓ Von Natur aus frei von Gluten und Milch und für vegane Ernährung geeignet
- ✓ Etwa ein Viertel des Koffeins eines Filterkaffees, weshalb er den ganzen Nachmittag trägt
- ✓ Originalware aus dem japanischen Heimatmarkt, Versand aus Kobe mit Sendungsverfolgung
Produktdetails
| Marke | ITO EN |
|---|---|
| Herkunftsland | Japan |
| Produkttyp | Grüntee mit zugesetztem Matcha, Teebeutel |
| Stückzahl | 20 Beutel |
| Portionen | Etwa 40 — jeder Beutel ist auf zwei Tassen ausgelegt |
| Nettogewicht | In der uns vorliegenden Beschreibung nicht angegeben — fragen Sie uns, wir lesen es von der Schachtel ab |
| Zutaten | Grüntee, Matcha |
| Koffein | Etwa 20–30 mg je heiß aufgegossener Tasse; kalt aufgegossen weniger |
| Aufgusstemperatur | 70–80 °C — nicht kochend |
| Verkäufer | Tsujimoto Market, Kobe, Japan |
| Versand | 2–6 Werktage |
Für wen geeignet
- Passend, wenn Sie japanischen Grüntee wollen, ohne Kanne, Sieb und Waage zu kaufen. Genau dafür gibt es dieses Format.
- Passend, wenn Sie an einem Nachmittag viel Tee trinken und das Koffein von Kaffee nicht dahinter haben wollen.
- Passend, wenn Sie ein Sommergetränk suchen, das weder süß noch sprudelnd ist. Kalt aufgegossener Grüntee ist dafür das Beste in diesem Katalog, und er kostet einen Beutel und eine Nacht im Kühlschrank.
- Nicht passend, wenn Sie loses Blatt und das Ritual darum wollen. Dies ist die bequeme Fassung und gibt nicht vor, etwas anderes zu sein.
- Nicht passend, wenn Sie Koffein vollständig meiden — es ist weniger als Kaffee, nicht keines.
- Nicht passend, wenn Sie Matcha-Pulver zum Aufschlagen erwartet haben. Der Matcha steckt hier im Beutel und wird nicht lose verkauft.
Anwendung
- Heiß, eine Tasse: ein Beutel, Wasser mit 70–80 °C, 60–90 Sekunden. Den Beutel herausnehmen — ihn drinzulassen ist es, was Grüntee bitter macht.
- Heiß, zwei Tassen: Ein Beutel trägt eine kleine Kanne. Etwas länger ziehen lassen und beide Tassen zugleich eingießen, damit die zweite nicht überzieht.
- Zweiter Aufguss: ja, und er lohnt sich. Etwas heißeres Wasser, halbe Zeit. Der dritte ist dünn.
- Kaltaufguss: ein Beutel auf 500 ml kaltes Wasser, 6–8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. Den Beutel muss man nicht entfernen; bitter wird es nicht.
- Schnell auf Eis: einen Beutel heiß in der halben Wassermenge aufgießen und über ein volles Glas Eis gießen.
- Kein kochendes Wasser. Wenn der Kessel gerade gekocht hat, fünf Minuten warten.
- Die Packung verschlossen und fern von stark riechenden Lebensmitteln lagern. Tee nimmt den Geruch dessen an, was im Schrank daneben steht.
- Bei Behandlung eines Eisenmangels zwischen den Mahlzeiten trinken statt dazu.
Häufigkeit: Zwei bis vier Tassen am Tag passen für die meisten. Kalt aufgegossen ist er sanft genug, um ihn auch abends zu trinken, wenn heißer Tee Sie wachhält.
Inhaltsstoffe
Zutaten: Grüntee, Matcha. Sonst nichts — kein Zucker, kein Süßstoff, kein Aroma, kein Farbstoff.
Das Packungsgewicht steht nicht in der übernommenen Beschreibung, und statt es aus der Beutelzahl zu schätzen, haben wir es in der Detailtabelle als unbekannt gekennzeichnet. Fragen Sie vor der Bestellung, wenn es zählt — wir lesen die Zahl von der Schachtel ab.
Eine Anmerkung zum Matcha im Teebeutel. Matcha ist Blattpulver, ein Teil davon geht also durch das Netz in die Tasse und bleibt nicht wie das Blatt zurück. Genau deshalb schmeckt dieser Tee voller als reiner Sencha. Es heißt zugleich, dass das Koffein etwas über einem einfachen Grünteebeutel liegt — weiterhin rund ein Viertel eines Filterkaffees, aber nicht identisch mit Sencha. Die Vitamin-K-Frage, die für loses Matcha-Pulver gilt, stellt sich hier nicht in gleicher Schärfe, weil Sie überwiegend einen Aufguss und nicht das ganze Blatt trinken; wer aber Warfarin nimmt, für den gilt der Grundsatz weiterhin: gleichmäßig statt schwankend.
Warnhinweise
- Enthält Koffein — etwa 20–30 mg je Tasse, rund ein Viertel eines Filterkaffees. Rechnen Sie ihn mit, wenn Sie Koffein wegen Schwangerschaft oder Schlaf begrenzen.
- In Schwangerschaft und Stillzeit auf das Limit von 200 mg Koffein täglich aus allen Quellen anrechnen. Bei 20–30 mg je Tasse ist reichlich Luft, aber es ist nicht null.
- Teepolyphenole senken die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen (pflanzlichem Eisen). Wenn Sie wegen Eisenmangels behandelt werden, trinken Sie ihn zwischen den Mahlzeiten statt dazu und halten Sie zu einer Eisentablette eine Stunde Abstand in beide Richtungen.
- Wenn Sie Warfarin nehmen, halten Sie Ihren Grünteekonsum gleichmäßig statt zwischen gar nichts und mehreren Tassen zu schwanken. Ein Aufguss trägt weit weniger Vitamin K als Matcha-Pulver, aber Gleichmäßigkeit hält den INR stabil.
- Den Beutel beim heißen Aufguss nicht in der Tasse lassen. Überzogener Grüntee ist adstringierend und unangenehm und der häufigste Grund, aus dem jemand beschließt, ihn nicht zu mögen.
- Der Kaltaufguss ist sicher und in Japan gängige Praxis, aber verwenden Sie Trinkwasser, eine saubere Flasche und den Kühlschrank statt der Arbeitsplatte, und trinken Sie ihn binnen 24 Stunden aus.
- Die Packung verschlossen halten. Tee nimmt Gerüche bereitwillig auf; eine neben Kaffee oder Gewürzen gelagerte Packung schmeckt danach.
- Nicht als Getränk für Säuglinge geeignet. Bei älteren Kindern als koffeinhaltiges Getränk behandeln und nicht als Wasser.
- Außerhalb der Reichweite von Kindern und geschützt vor direkter Sonne, Hitze und Feuchtigkeit aufbewahren.
- Dies ist ein Lebensmittel, kein Nahrungsergänzungsmittel und kein Arzneimittel. Es behandelt, verhütet und heilt nichts, und wir haben die Gesundheitsaussagen von dieser Seite entfernt.
Packungsinhalt
Eine Schachtel mit 20 Teebeuteln in japanischer Verkaufsverpackung mit japanischer Beschriftung. Jeder Beutel ist auf zwei Tassen ausgelegt, also rund 40 Portionen. Das Nettogewicht steht nicht in unserer Beschreibung — fragen Sie, wir lesen es von der Schachtel ab.
Versand & Hinweise
- Versand direkt aus Japan
- Bearbeitungszeit: 2–6 Werktage
- Sendungsnummer nach Versand
- Einfuhrzölle und Steuern können je nach Zielland anfallen
- Geöffnete Kosmetik kann aus Hygiene- und Sicherheitsgründen nicht zurückgenommen werden
Echtheitsgarantie
Jedes Produkt bei Tsujimoto Market stammt direkt aus Japan und wird auf Echtheit geprüft. Wir verkaufen keine Fälschungen oder Grauimporte. Jede Bestellung wird sorgfältig in Kobe, Japan verpackt und mit vollständiger Sendungsverfolgung versandt.
Häufige Fragen
Wie gieße ich ihn kalt auf, und ist das wirklich besser?
Ein Beutel in eine 500-ml-Flasche kaltes Wasser, in den Kühlschrank, über Nacht oder sechs bis acht Stunden. Das ist die ganze Methode. Sie müssen den Beutel nicht herausnehmen, und überziehen können Sie nichts. In Japan heißt das 水出し, und sehr viele Menschen dort trinken es den ganzen Sommer — aus gutem Grund: Kaltes Wasser löst die süßen Aminosäuren und das Umami gut heraus, aber deutlich weniger der bitteren Catechine und weniger Koffein. Das Ergebnis ist runder und süßer als derselbe Beutel heiß aufgegossen und abends verträglicher. Wer Grüntee bisher nur heiß kannte und ihn scharf fand, sollte das probieren, bevor er urteilt.
Welche Wassertemperatur soll ich nehmen?
70–80 °C, also knapp unter dem Siedepunkt statt direkt aus dem kochenden Kessel. Japanischer Grüntee wird so gepflückt und verarbeitet, dass er süß ist, und kochendes Wasser zieht die Bitterkeit nach vorn und ebnet diese Süße ein — der mit Abstand häufigste Fehler mit Sencha außerhalb Japans und der Grund, warum er als scharf beschrieben wird. Ohne Thermometer: den Kessel aufkochen und fünf Minuten stehen lassen, oder das Wasser in eine zweite Tasse und zurück gießen, was es um etwa zwanzig Grad senkt.
Wie viel Tee bekomme ich tatsächlich?
Zwanzig Beutel, und jeder ist auf zwei Tassen ausgelegt statt auf eine — also rund vierzig Portionen, nicht zwanzig. In der alten Beschreibung stand das als „ein Beutel reicht für 2 Portionen Tee", was man leicht überliest. Sie können einen Beutel auch für eine kleine Kanne nehmen oder für eine 500-ml-Kaltaufgussflasche, was dieselbe Zwei-Tassen-Menge in anderer Form ist.
Kann ich den Beutel ein zweites Mal aufgießen?
Einmal, und es lohnt sich. Nehmen Sie etwas heißeres Wasser und etwa die halbe Ziehzeit, denn das Blatt ist bereits geöffnet. Die zweite Tasse ist leichter, etwas adstringierender und merklich weniger süß, aber sie ist eine echte Tasse Tee. Ein dritter Aufguss ist Wasser mit einer Meinung. Beim Kaltaufguss ist der Beutel nach einer Flasche erschöpft.
Fallen Zoll oder Einfuhrumsatzsteuer an?
Das hängt von Ihrem Land und vom deklarierten Warenwert ab, nicht von uns. Wir versenden aus Japan mit korrekter Zollanmeldung und vollständiger Sendungsverfolgung; Zoll oder Einfuhrumsatzsteuer werden bei der Zustellung vom örtlichen Zusteller oder Zollamt erhoben. Prüfen Sie vorab die Freigrenze Ihres Landes.
